Pelatihan Table Manner: Bekal Etika Profesional untuk Siswa SMK Marsudirini

Surakarta, 28 April 2025 – Sebanyak 36 siswa kelas XI dari program keahlian Kuliner, Busana, dan DKV SMK Marsudirini Marganingsih Surakarta mengikuti kegiatan pelatihan Table Manner di Hotel SOLIA Yosodipuro, Solo, pada Senin, 28 April 2025. Didampingi oleh Kepala Sekolah dan 4 guru pendamping, kegiatan ini menjadi bagian penting dari upaya sekolah membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan etiket makan dalam dunia industri maupun sosial.

Menjawab Tantangan Dunia Industri

Kegiatan ini diselenggarakan sebagai bentuk nyata dari komitmen sekolah dalam menjembatani dunia pendidikan dengan dunia kerja. Table manner, sebagai bagian dari soft skill yang penting, tidak hanya dibutuhkan dalam dunia perhotelan atau kuliner, tetapi juga dalam pergaulan sosial dan profesional yang lebih luas.

Tujuan utama kegiatan ini adalah memberi wawasan nyata tentang etika makan formal, serta melatih keterampilan siswa agar siap menghadapi situasi jamuan resmi baik dalam dunia bisnis maupun sosial.

Rangkaian Kegiatan yang Edukatif dan Menarik

Acara dibuka secara resmi dengan menyanyikan Lagu Indonesia Raya, disusul sambutan dari pihak manajemen hotel dan Kepala Sekolah SMK Marsudirini. Kegiatan inti mencakup:

• Tour de Hotel: mengenal fasilitas dan sistem pelayanan hotel berbintang.
• Demo Housekeeping: pengenalan standar kebersihan dan kerapian kamar hotel.
• Presentasi Food & Beverage (F&B): pemahaman tentang layanan makanan dan minuman profesional.
• Praktik Table Manner: siswa langsung mempraktikkan tata cara makan internasional sesuai standar hotel.

Kegiatan ditutup dengan doa bersama dan sesi foto sebagai kenangan.

Pengalaman Berharga dan Sertifikat Pelatihan

Seluruh peserta memperoleh sertifikat pelatihan Table Manner dari pihak hotel, yang tentunya menjadi nilai tambah dalam portofolio mereka. Salah satu siswa mengatakan, “Sekarang saya jadi tahu bagaimana cara menghadapi meja makan resmi secara internasional. Rasanya seperti benar-benar masuk dunia profesional.”

Harapan dan Apresiasi

Program ini mendapat sambutan positif dari siswa dan guru pendamping. Harapannya, kegiatan Table Manner dapat dijadikan program tahunan untuk kelas XI guna memperkuat kompetensi siswa secara menyeluruh. Ucapan terima kasih disampaikan kepada pihak Hotel SOLIA Yosodipuro Solo atas kerjasama dan pelatihan yang diberikan, serta kepada pihak sekolah.